年販賣額5億爆款單品螺螄粉營銷分享

從一個不起眼的民間小吃，做到了年販賣額5億的全民吃貨網紅爆品，一個小吃帶動一個產業一個城市，也只有螺螄粉做到了，這波操盤經歷堪稱牛逼!

接下來搬著小板凳一路跟著易賽博客去跟螺螄粉單品大佬學習下淘寶螺螄粉品牌打造，和品牌運營干貨專題分享：

根據大佬回憶透露表現：2016年螺螄粉剛起步，這個令人惡心的怪東西叫“廣西特產”“柳州特產”，除了“臭”沒任何賣點，也沒有任何品牌。那么我們接手好歡螺的第一步 就是如何讓別人認可螺螄粉，敢于嘗試螺螄粉，記住螺螄粉。剛開始策劃的時候淘寶C店剛上線，有一個買家分別買了二三十單，分別逐一給了差評，但評了十幾個的時候開始不評價了。

這個給了我們一個靈感，于是我們我們立刻自導自演了“被黑出了翔”這么一個話題，并且在淘內把主題也改成了漫畫+“被黑出了翔”，詳情頁也把差評曬出來。

一個買家給了我們50個差評的事件通過微博、公眾號開始發酵，媒體也開始到工廠拍攝采訪擴散這個事件,在將來的72小時我們獲得了偉大的流量和曝光，一個剛開的C店第一次迎來 了高光時刻。

不管螺螄粉照舊好歡螺，照舊沒任何著名度，于是我們以“陰郁摒擋”為產品屬性，瘋狂向社交、導購、美食菜譜平臺種草,當時比較出名的豆果、路口、半糖、堆糖、好豆、美食杰、什么值得買等app，因為團隊盈虧自大，只能靠粉贏利來投入營銷，請不起KOL/KOC，于是我們就本身輸出大量高品質的原創內容分發各種APP，激起大家獵奇的內心來嘗試這款“陰郁摒擋”。

因為我們每篇文章都是精心編寫的，基本都能夠推到各個平臺的首頁，甚至許多大V、雜志都要授權轉載我們的文章。陰郁摒擋這波階段性的營銷特別很是成功，淘寶搜索流量來源不在局限于“柳州特產’螺螄粉”，而是出現了品牌詞“好歡螺”，證實了我們的方向是精確的。于此同時由淘寶C店轉向天貓旗艦店，開始新的篇章。

2017年因為“網紅"一詞的高頻出現和受消耗者的追捧，我們也從“陰郁摒擋”轉向“網紅美食，我們主推的賣點不再是獵奇和“臭”，而是網紅都跟隨的一款美食。因為各個平臺的圖文開始下滑，我們再保持圖文的同時開始嘗試短視頻，團隊開始轉型。但手段依然是瘋狂自立輸出內容種草。因為積累了肯定的現金流， 也開始探求一些"生價比高的美食博主、UP主種草，同時我們也在灌輸一個理念給合作的博主，就是好歡螺就是螺螄粉里面最好吃的。

因為整年出色的營銷，加上過便的品質，2017年我們終于擠進了螺螄粉販賣的前10。

2018年因為我們主推的300gX3的鏈接退貨率蠻高的，退貨的緣故原由重要是吃不風俗.為了救濟這個鏈接改變消耗者對螺螄粉的印象，我們由“網紅

美食”轉向“三次上癮”，向消耗者傳達一個“吃了三次會.上癮”的旌旗燈號，賡續退貨率降下來了，還向更多用戶暗示了吃螺螄份會上癮的這么一個概念，用戶第一感覺不會覺得是“臭”什么之類的而足這東西特別很是好吃.會上癮。

過來在將來的1-2年里，各個平臺和螺蜘粉相干的詞里面，少不了“上癮”二字。因為有點小膨脹了，視頻也有了肯定的積累，加上要推出新品"小龍蝦味螺螄粉”，我們和網易云音樂搞了一個聯名百度搜索引擎優化，同時還推出了“致-切誤解背后的美好”的廣告片，效果”網易云音樂”聯名話題和廣告片同時爆.了，上了兩次熱搜，大量博主.和大V轉發、新品一上線銷量就達到10萬+因為工廠預備不足，加上后續的全域擴銷和持續種草，新品斷貨達一個多月。

后續我們陸續推出了仁畜、過年回家等廣告，結果都特別很是不錯，用戶經常奚弄我們是螺螄粉里面最會拍廣告的，拍廣告的里面規師粉賣最好的。同年銷量也由前10.上升到前3。

2019年，因為"三次上癮”被用爛，什么一碗上痛、-次上癮都來了，在無奈之下把"三次上瘓"改為“人家精品，欲罷不能品牌繼承升級。

因為淘客生意越來越不好做，我們和幾個長期合作的淘客改變了一下思路，不光只發優惠券，還要輸出原創內容，于是淘容幫我們輸出了大量的原創視頻和圖文,繼承我們的種草生涯河北人事考試網站，所謂活到老，中到老，這是我們的精良傳統。因為團隊賡續的成熟，我們不能-直拍廣告模塊電源，于是配合新品”加具加辣”的上線，我們拍了-部柳州城市宣傳片，還清了歌手胡夏現場和出境，提拔了品牌的高度和格局，營俏到位，品質過關，新品又爆了，又斷貨-個多月，后來萬科來柳州搞樓盤，于是和萬科來了個聯名，又開始了聯名生涯，做各種話題和琛光。

2020年，疫情來了，什么都沒預備，一向斷貨到6月，預售到8月尾才慢慢正�；謴�，但依然不影響我們營銷，和一夢江湖.綠箭、元氣森林，奈雪的茶等各種聯名各種搞事情，打通各個年齡層。因為2018年IP分外火，加上我們內容上一向有沉淀除了打造網劇IP外，短視頻IP2019年也陸續上了幾個，效果就動畫IP (怪就怪唄》還有繼領發展的潛力，其他都要回爐重造了。

另外一點，想要跟大家分享的是，我們持續原創做內容和文創一方面是為了品牌，一方面是為了做柳州文化輸出，畢竟柳州人才太少了，要通過文化輸出來進步核心競爭力，建立護城河并吸納人才。堅持做螺螄粉5年了，最關鍵的照舊聚焦,我們一向聚焦電商、內容、營銷、文創這四個賽道，來為螺螄粉護航。

分享到此結束, 謝謝大家。

從大佬分享不難得知，從淘寶新手到擠進前三，再到單品頂流，可以看出，不論是網站，自媒體，照舊電商萬變不離其宗的照舊營銷，并且是多方位的營銷， 跟之前易賽博客一向分享強調的全網營銷理念基本同等，自媒體內容輸出火就多搞原創輸出，短視頻來了就速度上車，視頻號來了也可以嘗試下，前期做口碑，后期做品牌，只有營銷做到位了 流量迎來高光時刻也就不是題目了。

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